Vic, Capital de la Cultura Catalana 2016
AGENDA
TOTES LES ACTIVITATS ACTIVITATS FAMILIARS FESTES I FIRES
ARTS ESCÈNIQUES CINEMA CONFERÈNCIES I ACTES LITERARIS
ARTS PLÀSTIQUES CURSOS I TALLERS MISCEL·LÀNIA

Dijous llarder

Un any més, el col·lectiu Osona Cuina celebra el Dijous Llarder amb una gran festa popular a la Plaça Major de Vic. Els xefs osonencs volen transmetre l’esperit d’aquesta jornada tan nostra amb un seguit d’activitats gastronòmiques que giraran al voltant del porc, un dels productes més destacats del territori.

La cita arrenca, pels cuiners i per tots aquells que si vulguin acostar, la nit anterior amb la posada en marxa del foc i la col·locació dels porcs a la gran brasa que s’instal·la al mig de la plaça i on es couran durant tota la nit. Com ja és tradició, durant el matí per l’esmorzar i al migdia pel dinar, els cuiners dels restaurants del col·lectiu elaboraran els famosos entrepans de porc rostit (disponible aproximadament a les 12 del migdia) i, també d’altres derivats com cansalada i botifarra (des de primera hora del matí).

A més, durant el matí es realitzarà un taller d’elaboració de botifarres, destinat a les escoles de Vic que hi estiguin interessades.

La novetat d’enguany és que el col·lectiu també oferirà un sopar basat en tapes gastronòmiques que elaboraran els mateixos cuiners amb propostes tan dolces com salades, però totes basades en el producte estrella de la jornada, el porc. Així, trobarem des d’una “Costella lacada amb mel i carbassa al romaní”, unes “Crestes de porc amb curry i poma” o una “Pannacotta de llet d’ovella, greixons, salsa de maduixots i gerds”, són algunes de les més de 15 propostes que es podran degustar. A més, durant el sopar es podrà gaudir de música en directe i es comptarà amb una gran carpa climatitzada, condicionada per passar una gran vetllada.

Per aquest tast de tapes es posaran a la venda uns tiquets amb dues modalitats, a escollir entre el menú complert, de 25€, o el mig menú, de 15€.

Data: 23/02/2017
Horari: A partir de les 9:00h
Lloc: Plaça Major de Vic

+ info: http://www.osonacuina.com/


         



Carnestoltes Vic 2017

A les 10h Trobada al carrer Manel Carrasco i Formiguera

A les 10:30h manifest i inici de rua.

A les 12h lliurament de premis i fi de festa a la rambla Tarradellas.

Organitza: AVV Remei, AVV la Calla, AVV la Serra de Sanferm, AVV Horta Vermella, AVV Plaça Moragas-Estadi

Data: 25/02/2017
Horari: Trobada a les 10:00h
Lloc: Sortida del carrer Manel Carrasco i Formiguera


         



Ajuntament de Vic
C. Ciutat 1, 08500 Vic
Tel. 93 886 21 00
Fax. 93 886 29 21
atenciociutadana@vic.cat
Horari d'atenció al públic de 9:00h a 14:30h.